判斷不銹鋼好壞可以用有沒有磁性或磁性強弱作標準嗎？

衛浴五金，廚房水槽等使用的材質最多的是不銹鋼，而不銹鋼的材質又異常的復雜，互相之間的質量差異甚大。如何判斷不銹鋼的真假或優劣，人們常用磁鐵來吸附不銹鋼材，從其磁性的有無或強弱來驗證。通常，人們都認為不吸就是無磁，是好的，是貨真價實的不銹鋼；而吸者就說明有磁性，是冒牌假貨。這樣驗證不銹鋼的標準靠譜嗎？

其實，這是一種極其片面的、不切實的錯誤的辨別方法。

不銹鋼的種類繁多，常溫下按組織結構可分為幾類：

１．奧氏體型：如３０４、３２１、３１６、３１０等；

２．馬氏體或鐵素體型：如４３０、４２０、４１０等；

奧氏體型是無磁或弱磁性，馬氏體或鐵素體是有磁性的。通常用作裝飾管板的不銹鋼多數是奧氏體型的３０４材質，一般來講是無磁或弱磁的，但因冶煉造成化學成分波動或加工狀態不同也可能出現磁性，但這不能認為是冒牌或不合格，這是什么原因呢？

上面提到奧氏體是無磁或弱磁性，而馬氏體或鐵素體是帶磁性的，由于冶煉時成分偏析或熱處理不當，會造成奧氏體３０４不銹鋼中少量馬氏體或鐵素體組織。這樣，３０４不銹鋼中就會帶有微弱的磁性。另外，３０４不銹鋼經過冷加工，組織結構也會向馬氏體轉化，冷加工變形度越大，馬氏體轉化越多，鋼的磁性也越大。如同一批號的鋼帶，生產Φ７６管，無明顯磁感，生產Φ９．５管。因泠彎變形較大磁感就明顯一些，生產方矩形管因變形量比圓管大，特別是折角部分，變形更激烈磁性更明顯。要想完全消除上述原因造成的３０４鋼的磁性，可通過高溫固溶處理開恢復穩定奧氏體組織，從而消去磁性。

特別要提出的是，因上面原因造成的３０４不銹鋼的磁性，與其他材質的不銹鋼，如４３０、碳鋼的磁性完全不是同一級別的，也就是說３０４鋼的磁性始終顯示的是弱磁性。這就告訴我們，如果不銹鋼帶弱磁性或完全不帶磁性，應判別為３0４或３１６材質；如果與碳鋼的磁性一樣，顯示出強磁性，因判別為不是３０４材質。

因為不銹鋼的復雜性，我們消費者從感觀上，或者借助磁鐵這樣的簡單工具是很難判斷其真偽或優劣的，所以，購買不銹鋼產品時應選有信譽的廠家的產品，不要貪便宜，謹防上當。